サイズ：内径５４０ｘ深さ２５５、 容量：４４．０Ｌ 、 板厚：３．０ｍｍ
（容量は満杯時ですので、正味容量は8割と考えて下さい）
＊上口を一段大きくして煮こぼれにくくした料理鍋ですので段付き鍋といいます。
特長：
(1)熱源がガスならアルミが最高。熱伝導は鉄の約４倍。
(2)新素材を採用。 神戸製鋼ＡＬ1100Ｐ（日本製） 純度99.5％のアルミ材を使用。
作業を考えて軽くするため、板厚は薄めにしておりますが、その分「打出し」にして強度を高めております。
板厚にこだわるのは、料理のムラをなくし、こげつきにくいのです。
鍋底が薄いと、焦げ付きが早く、味も香りも飛んでしまいます。
(3)強力リベッティング加工。
プロの厳しい使用に耐える独自のリベッティング加工。
スポッティングには無い耐久性を実現。
取っ手のガタも発生しません。
(4)メジャー付
＊素材もメーカーも日本製
＊アルミ性の鍋は、水と化学反応して内部が黒ずむことがありますが心配いりません。
ご使用前に、米のとぎ汁や野菜屑などを入れて10分ほど煮立たせて下さい。
黒ずみを抑えることができます。
＊腐食防止のため、長時間にわたって調理物を入れたままにしないで下さい。
