焔 HOMURA 安来 青二鋼の割り込み 両刃（もろば） 黒石目の朴鞘付き
サイズ：全長４００ｍｍ（刃先２４０＋持ち手部分１４０） 刃幅＝４８ｍｍ〜 刃厚＝３ｍｍ
刃長２４０ｍｍ、独特の形状をした 弧月牛刀 両刃です。
黒石目の朴鞘付き
＊切れ味鋭い安来青紙2号を鍛造した両刃の包丁です。
＊一本ずつ丹念に手造りした包丁は 肉・魚・野菜等使う食材を選ばずに使用できます
焔 HOMURAは 堺鍛冶師 「土井逸夫」氏が 青二鋼を両刃（もろば）で打ち上げたシリーズです。
＊土井氏の1本ずつの手造りですので。only one
