内寸:165x(210+木柄)x深さ30 銅厚=1.2mm 日本製
内面:錫溶着手引
使用上の注意
(1)強火でのご使用、空だきは絶対にしないで下さい。
銅は熱伝導が良いため、強火にかけると、数分で空だき状態になります。空だき状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体に無害です。)
(2)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、
外面は油のカスを良く取って下さい。
(3)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。
(銅は塩分、酸気に敏感で調理したものを長く入れておくと緑青の発生の原因となります。)
(4)銅は柔らかい金属です。
落としたり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。金タワシでこすらないで下さい