厨房道具屋ネット

サイズ：300Фｘ深さ90　厚み1.6ｍｍ　重量1.3Kg
＊山田の鉄鍋は、数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、
材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りが良く、焦げ付きにくく、丈夫です。
＊中華料理の職人向きのこだわりの鍋です。
＊30ｃｍは、喫茶、軽食、一般家庭向きです。
*（中華料理屋さんは　３３〜３６ｃｍをお使いです）
但し、このサイズでは1.2ｍｍ厚のが出回っておりますので、一般のよりは多少重く感じますので、中華片手鍋にこだわる方がお使い下さい。