焔　HOMURA　安来　青二鋼の割り込み　両刃（もろば）　黒石目の朴鞘付き　柄＝一位八角水牛柄

サイズ：全長３５５ｍｍ（刃先２１０＋持ち手部分１４０）　刃幅＝４８ｍｍ〜　刃厚＝３ｍｍ

刃長２１０ｍｍ、独特の形状をした　弧月牛刀　両刃です。

黒石目の朴鞘付き

＊切れ味鋭い安来青紙2号を鍛造した両刃の包丁です。

＊一本ずつ丹念に手造りした包丁は　肉・魚・野菜等使う食材を選ばずに使用できます

焔　HOMURAは　堺鍛冶師　「土井逸夫」氏が　青二鋼を両刃（もろば）で打ち上げたシリーズです。

＊土井氏の1本ずつの手造りですので。only one

　安来　青紙２号を丹念に打ち延ばしたブレードは

鋭い切れ味と粘りを持つ最高の仕上がりになっています。

　ワンランク上を目指して誕生した　ハイクオリティー　ナイフです。